焼肉会席 舌牛 銀座店

■ 課程內容（共12道菜）

菜單主要提供店內自製的熟成牛舌和夏多布里昂牛排。

品嚐頂級烤肉懷石料理，體驗和牛的真正精髓，是特殊場合的完美之選。

[咲久]

時令蔬菜碗

[開胃]

六道開胃菜拼盤

【四種和牛刺身拼盤】

和牛刺身/白蝦/海膽壽司/松露肉壽司

[蔬菜]

酵素沙拉

[鹹烤肉]

極為罕見的厚切黑舌根

【筷子休息】

時令美食

[鹹烤肉]

特級和牛烤肉拼盤（3種）

*僅從前澤牛肉、米澤牛肉、雪降和牛等品種中精心挑選A5級牛肉。

[烤烤肉]

特級和牛壽喜燒（配精選雞蛋泡沫）

*栗原產仙台牛肉，優質牛腰肉，不含莫能氏菌。

[帕特清潔劑]

時令冰沙

[主菜]

夏多布里昂牛排（烤肉）

*僅從前澤牛肉、米澤牛肉、雪降和牛等品種中精心挑選A5級牛肉。

[膳食]

時令釜飯/紅味噌湯

[甜]

香草冰淇淋淋上濃鬱的抹茶綠茶 / 日式甜點 / 大納言羊羹（甜紅豆凍）

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*所列產地/成分可能因供應情況而有所變動。

請注意，營業時間可能因預訂情況而異。

此外，由於難以確保穩定的原料供應，我們將對部分產品的成分進行調整。

由此造成顧客的不便，我們深表歉意，並感謝您的理解。