焼肉会席 舌牛 銀座店

コース内容【全12品】

【先附】

旬菜椀

【前菜】

前菜6種盛り合わせ

【お造り厳選5種盛り】

和牛雲丹ユッケ/和牛ハラミ刺し/和牛黒タン刺し/和牛トロ握り/活タラバ蟹刺し

【野菜】

酵素サラダ

【塩焼肉】

シャトーブリアン　山葵塩

超希少厚切り黒タン元

特撰和牛の焼きすき【自家製柚子ポンおろし】

※栗原産仙台牛、上ロース　モネンシフリー使用

【箸休め】

季節の逸品

【塩焼肉】

和牛特上焼肉3種盛り

※前沢牛、米沢牛、雪降り和牛等からA5ランクのみで厳選

活焼きタラバ蟹

【口直し】

季節のグラニテ

【焼きすき】

特撰和牛の焼きすき【厳選卵エスプーマ仕立て】

※栗原産仙台牛、上ロース　モネンシフリー使用

【主菜】

厳選熟成塊焼肉

※前沢牛、米沢牛、雪降り和牛等からA5ランクのみで厳選

【食事】

季節の釜飯／赤出汁

【甘味】

バニラアイスの濃い抹茶掛け/水菓子/大納言羊羹

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※入荷状況により表記産地／食材が変更になる場合がございます。

※お席のお時間は2時間制となります。

※ご予約で全37種の飲み放題お一人様3,000円をお付けする事もできます。

当面の間の営業時間は予約状況によって変動致しますのでご了承ください。。

また、安定した食材の入荷が困難なため一部の商品の内容を変更して対応させて頂きます。

お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解を頂けますようお願い申し上げます。